El mes de setembre acostuma ser per tots un temps de transició entre el caos de l’estiu i les rutines del nou curs. Reprendre els bons hàbits alimentaris després d’unes vacances en las que tots en permetem més excessos dels habituals pot arribar a ser una mica costós. No obstant, tornar a la compra saludable i l’hàbit de cuinar no té perquè implicar grans esforços si és que encara arrosseguem una mica de ganseria de les vacances. Per això que avui us volem compartir amb vosaltres 4 receptes de Sandvitxos Saludables ideals per sopar fàcil i molt baixos en calories per ajudar-nos a recuperar-nos dels excessos de l’estiu.

No sabies que podies sopar entrepans tot i estar voler perdre o controlar el pes? Doncs sí!

Tots aquests entrepans tenen unes 300 kcal aproximadament. Si agafem com a referència les necessitats calòriques d’una persona “estàndard” que ronden les 1800 kcal, llavors qualsevol d’aquest entrepans amb una fruita de postres i acompanyat d’una esdevé un sopar equilibrat i que hi cap perfectament en una dieta d’aprimament ja que com a molt ens aportarà 500 kcal.

Entrepà de salmó i crema de formatge

Fresc, sense cuinar (tot i que el podem planxar una mica si volem) i boníssim. Només cal intercalar tots els ingredients i llestos. Si ho preferiu podeu canviar els cogombres per cogombre fresc. Serà més baix en sal!

• 2 llesques de pa de motlle integral
• 40 g de formatge d’untar baix en greix
• 40 g de salmó fumat
• Cogombrets en vinagre
• Fulles verdes al gust (espinacs, per exemple)

Planxat de pollastre i formatge fos 

Pels amants dels entrepans calents amb formatge fos, aquesta és la vostra opció. Si teniu presa podeu comprar pollastre natural ja cuinat, ara el trobeu a molts llocs a tires. Us posem les 2 marques de formatge per fondre més baixes en greix del mercat (i també molt rics en proteïna) però podeu optar per un formatge normal si ho preferiu. El alvocat també es pot substituir per guacamole. Imprescindible planxar-lo amb una mica d’oli o mantega per tal de que es fongui el formatge!

• 2 llesques de pa de motlle integral
• 50g de pollastre planxa o tires al forn
• 1 llesca de formatge proteic per fondre (Arla protein o Eatlean)
• ¼ alvocat (50 g aprox)
• Tomàquet a làmines
• Una mica d’oli o mantega per planxar

Sandwich estil “cubanito”

Per als més atrevits. Untar les dos llesques de pa amb mostassa de qualitat, col·loca el llom prèviament fet a la planxa (si el marines abans amb cítrics, espècies i herbes millor!), el formatge i els cogombrets. Tanca, aixafa’l bé amb les mans i posa’l a la planxa amb una mica de mantega…volta i volta! Està boníssim.

• 2 llesques de pa de motlle integral o 50 g de pa de barra integral
• 50 de Llom a la planxa
• Cogombrets en vinagre tallats a làmines
• Mostassa
• 1 llesca de formatge proteic per fondre (Arla protein o Eatlean)
• Una mica d’oli o mantega per planxar

El vegetarià

Sense secrets ni complicacions. El hummus el pots especiar una mica si vols potenciar el sabor d’aquest entrepà. Si compres l’hummus fet, assegurat que estigui elaborat amb oli d’oliva.

• 2 llesques de pa de motlle integral
• 50 g de hummus
• Tomàquet
• 1 ou dur
• Rúcula

Si t’han agradat deixa’ns un comentari. I si t’agradaria tenir més receptes com aquestes fes-nos ho saber i estarem encantades de compartir-ne més.