by Thinkeat | jul. 14, 2023 | Aliments i les seves propietats nutricionals, Coaching Nutricional, Cuina
El tomàquet és un fruit molt versàtil que es presenta en moltes varietats perquè puguem beneficiar-nos de les seves múltiples propietats nutritives. Per la seva composició nutricional més semblant a les verdures que a les fruites, la utilitzem com a component...
by Thinkeat | jul. 6, 2023 | Aliments i les seves propietats nutricionals, Coaching Nutricional, Cuina
El carabassó és una hortalissa d’estiu realment refrescant gràcies al que el 95% del seu pes és aigua. Existeix una gran varietat de carabassons amb diferents grandàries, formes i colors. Aquest vegetal pertany a la família de les cucurbitàcies, la mateixa...
by Thinkeat | juny 1, 2023 | Aliments i les seves propietats nutricionals, Cuina, General
L’espàrrec, aquesta hortalissa amb sabor tan característic, és la tija tendra de la esparreguera. El seu component principal és aigua, que supera el 90% de la seva composició. La resta es completa amb hidrats de carboni, proteïna i fibra. És un aliment baix en...
by Thinkeat | maig 3, 2023 | Aliments i les seves propietats nutricionals, Coaching Nutricional
No saps què és el tofu? Et sembla fat? Val la pena menjar-ho per salut? No saps com cuinar-ho i es queda en el fons de la nevera fins que caduca? Quines són les seves propietats nutricionals? En aquest post intentarem donar resposta als teus dubtes d’una vegada...
by Thinkeat | febr. 20, 2023 | Aliments i les seves propietats nutricionals, Canvi d'hàbits
I continuem amb algunes reflexions sobre el consum de fruita, no sense abans fer un resum de què hem comentat al bloc anterior (Si et vas perdre la PART 1 d’aquest blog, fes clic aquí per llegir-lo): La fruita sempre de postres. No, no engreixa. Totes les...
by Thinkeat | febr. 2, 2023 | Aliments i les seves propietats nutricionals, Canvi d'hàbits
Resulta desolador per a qualsevol nutricionista comprovar dia rere dia a la consulta que continua existint molta desinformació quant al consum de fruita. Sorprenentment, encara hi persisteixen molts mites, entorn que sovint comporten una reducció en el seu consum....
