A Think’Eat entenem la formació com una eina fonamental per promoure uns hàbits alimentaris més saludables des de les primeres etapes de la vida. Per aquest motiu, aquest inici de curs hem continuat desenvolupant tallers d’alimentació saludable dirigits tant a professionals com a la ciutadania, amb propostes pràctiques que permeten traslladar els coneixements adquirits al dia a dia.

Formació per a cuiners i cuineres de llars d’infants?

Els passats 1 i 2 de setembre, Think’Eat va impartir una formació adreçada als cuiners i cuineres de diverses llars d’infants de Catalunya gestionades per Créixer Junts, S.L.

Durant les 6 hores de formació-taller, vam repassar els conceptes essencials per garantir una alimentació saludable i equilibrada durant la primera infància, especialment en l’etapa dels 0 als 3 anys. La sessió va combinar continguts teòrics amb activitats pràctiques per facilitar-ne l’aplicació posterior a les cuines dels centres.

Entre altres aspectes, vam treballar l’elaboració de menús per a infants i l’adaptació dels menús basals a diferents necessitats alimentàries, com poden ser la celiaquia o l’alimentació vegetariana.

Una de les novetats d’enguany va ser la incorporació d’un bloc dedicat a aprendre a interpretar l’etiquetatge dels aliments. Vam posar una atenció especial en la presència de sucres lliures en determinats productes dirigits al públic infantil i, per fer-ho encara més visual, vam pesar físicament els grams de sucre presents en diferents aliments. Una activitat que va permetre observar de manera molt clara quant sucre poden arribar a contenir alguns productes.

La cuina també va tenir un paper protagonista. Durant la jornada vam elaborar receptes amb ingredients diferents i originals, com ara mandonguilles de llenties i barretes de polenta, explorant alternatives per incorporar aliments saludables, variats i atractius als menús dels més petits.

Nous tallers oberts a tothom a Tagamanent 

La formació continua aquesta tardor amb dues noves activitats organitzades per l’Ajuntament de Tagamanent i impartides per Think’Eat a la mateixa seu de l’Ajuntament.

El 16 d’octubre tindrà lloc un taller sobre carmanyoles saludables, en què compartirem idees i recursos per preparar àpats equilibrats, variats, pràctics i fàcils de transportar.

Posteriorment, el 13 de novembre, dedicarem una nova sessió a aprendre a llegir les etiquetes dels aliments. Explicarem quins elements convé observar quan comprem un producte i com interpretar correctament la informació que trobem als envasos per poder prendre decisions més conscients.

Seran dues xerrades-taller d’una hora de durada, obertes a la ciutadania i plantejades des d’una perspectiva pràctica i participativa.

Des de Think’Eat continuem apostant per apropar els coneixements sobre alimentació saludable a professionals, famílies i ciutadania, transformant la informació en recursos útils que puguem aplicar a la nostra alimentació quotidiana.

Tothom hi està convidat! Us hi esperem!