El blog de Think’Eat
Tomate, sácale todo el partido en verano
El tomate es un fruto muy versátil que se presenta en muchas variedades para que podamos beneficiarnos de sus múltiples propiedades nutritivas. Por su composición nutricional más parecida a las verduras que a las frutas, la utilizamos como componente principal de...
El calabacín, una verdura refrescante para el verano
El calabacín es una hortaliza de verano realmente refrescante gracias al que el 95% de su peso es agua. Existe una gran variedad de calabacines con diferentes tamaños, formas y colores. Este vegetal pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma familia que...
Bebidas saludables y refrescantes para este verano
La gran pregunta en consulta en esta época es qué bebidas puedo beber que sean sanas y light? Spoiler: Horchata no. Aquí os dejamos opciones de bebidas saludables y bajas en calorías para presas en días de mucho calor esté en casa o a la terraza del bar. 1. Zumo de...
El espárrago, una hortaliza de primavera
El espárrago, esta hortaliza con sabor tan característico, es el tallo tierno de la esparreguera. Su componente principal es agua, que supera el 90% de su composición. El resto se completa con hidratos de carbono, proteína y fibra. Es un alimento bajo en calorías y...
Tendré que estar toda la vida a dieta?
Depende Si para tú comer fruta, verdura, legumbres, etc. y renunciar a menudo a dulces, alcohol, snacks fritos, etc. es hacer dieta, entonces SÍ. Si quieres estar sano tienes que hacer dieta toda la vida. Si, en cambio, entiendes que comere sano y reducir el...
Tofu: qué es, beneficios y recetas
No sabes qué es el tofu? Te parece hado? Merece la pena comerlo por salud? No sabes cómo cocinarlo y se queda en el fondo de la nevera hasta que caduca? Cuáles son sus propiedades nutricionales? En este post intentaremos dar respuesta a tus dudas de una vez por...
Los guisantes, la legumbre más dulce
Ahora mismo nos encontramos en plena temporada de los guisantes, una pequeña legumbre de color verde y dulce. No os confundáis! Por mucho que sean de color verde como el brécol, la lechuga o las espinacas, no son una verdura. Los guisantes, como los garbanzos o las...
Principales errores en alimentación infantil
ALIMENTACIÓN INFANTIL La función de una alimentación infantil saludable no es únicamente que los niños crezcan, porque esto es una cosa que con toda probabilidad harán por sí solos siempre que tengan alimentos disponibles. Se trata que estén correctamente nutridos...
Cosas que tienes que saber de la fruta (y otros que tienes que olvidar)-Parte 2
Y continuamos con algunas reflexiones sobre el consumo de fruta, no sin antes hacer un resumen de que hemos comentado al bloque anterior (Si te perdiste la PARTE 1 de este blog, hiciera clic aquí para leerlo): La fruta siempre de postres. No, no engorda. Todas las...
Cosas que tienes que saber sobre la fruta (y otras que tienes que olvidar)-Parte 1
Resulta desolador para cualquier nutricionista comprobar día detrás día a la consulta que continúa existiendo mucha desinformación en cuanto al consumo de fruta. Sorprendentemente, todavía persisten muchos mitos, entorno que a menudo comportan una reducción en su...
