Truita de patates light
Aquesta truita de patates light ens ha conquistat completament: sorprèn pel seu sabor i per com de lleugera és. Una versió molt menys calòrica que la tradicional, però igual de deliciosa, perfecta per gaudir sense renunciar a cuidar-te. A més, és molt fàcil de preparar i utilitza ingredients senzills que segur que ja tens a casa. Ideal per a qualsevol moment del dia, des d’un àpat lleuger fins a un sopar saludable sense complicacions.
Temps:
30 min
Dificultat:
Fàcil
Ingredients
- 3 patates
- 5 ous
- ¼ de ceba
- sal
- 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
Truita de patates light
Aquesta truita de patates light ens ha conquistat completament: sorprèn pel seu sabor i per com de lleugera és. Una versió molt menys calòrica que la tradicional, però igual de deliciosa, perfecta per gaudir sense renunciar a cuidar-te. A més, és molt fàcil de preparar i utilitza ingredients senzills que segur que ja tens a casa. Ideal per a qualsevol moment del dia, des d’un àpat lleuger fins a un sopar saludable sense complicacions.
Elaboració
- Comencem netejant i pelant les patates. Amb un ratllador gruixut, ratllem les 3 patates; també pelem i piquem la ceba, i ho barregem tot en un mateix bol apte per a microones juntament amb un pessic de sal al gust, 2 cullerades d’aigua i 1 cullerada d’oli.
- Cuinem la barreja al microones a màxima potència durant 5 minuts. Per aconseguir una millor cocció, tapa el bol amb un plat. En acabar, remena bé la barreja del bol.
- Depenent de la patata, hauràs de repetir aquest procés 2 o 3 vegades més. Repeteix-lo fins que les patates i la ceba estiguin ben cuites.
- En un altre recipient, bat els 5 ous amb un pessic de sal, afegeix-hi les patates i la ceba i remena-ho bé.
- I finalment, en una paella calenta amb una mica d’oli, prepara la truita al punt de cocció que més t’agradi.