0 elementos

Tortilla de patatas light

Esta tortilla de patatas light nos ha conquistado por completo: sorprende por su sabor y por lo ligera que resulta. Una versión mucho menos calórica que la tradicional, pero igual de deliciosa, perfecta para disfrutar sin renunciar a cuidarte.  Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes sencillos que seguro ya tienes en casa. Ideal para cualquier momento del día, desde una comida ligera hasta una cena saludable sin complicaciones.

Tiempo:

30 min

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • 3 patatas

  • 5 huevos

  • ¼ de cebolla

  • sal

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Tortilla de patatas light Esta tortilla de patatas light nos ha conquistado por completo: sorprende por su sabor y por lo ligera que resulta. Una versión mucho menos calórica que la tradicional, pero igual de deliciosa, perfecta para disfrutar sin renunciar a cuidarte. Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes sencillos que seguro ya tienes en casa. Ideal para cualquier momento del día, desde una comida ligera hasta una cena saludable sin complicaciones.
Truita de patates light

Elaboración

  1. Empezamos limpiando y pelando las patatas. Con un rallador grueso, rallamos las 3 patatas, también pelamos y picamos la cebolla, y lo mezclamos todo en un mismo bol apto para microondas junto a una pizca de sal al gusto, 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de aceite.
  2. Cocinamos la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Para conseguir una mejor cocción, tapa el bol con un plato. Al terminar, remueve bien la mezcla del bol.
  3. Dependiendo de la patata tendrás que repetir este proceso 2 o 3 veces más este proceso. Repítelo hasta que las patatas y la cebolla estén bien cocidas.
  4. En otro recipiente bate los 5 huevos con una pizca de sal, añade la patatas y cebolla y remueve bien.
  5.  Y finalmente, en una sartén caliente con un poco de aceite, prepara la tortilla al punto de cocción que te guste más.
Ir al contenido