0 Items

Sopa de meló i iogurt

Pels dies de més calor i poques ganes de cuinar tenim una recepta perfecta. Si és època de meló i en teniu a la nevera, prepareu-vos per una recepta molt fàcil que us arreglarà qualsevol dinar o sopar.

Temps:

5 – 10 min

Dificultat:

Fàcil

Ingredients

  • 500g de meló blanc
  • 100ml de quefir o iogurt natural
  • ½ cogombre
  • 3 fulles de menta
  • Oli d’oliva verge extra i sal
La salsa de iogurt a l'estil Think Eat és una excel·lent elecció per a diverses preparacions culinàries. Aquesta salsa lleugera i refrescant és perfecta per acompanyar amanides, pasta, verdures al forn i fins i tot carn. Amb una base de iogurt natural, es pot aromatitzar amb herbes fresques com menta o julivert, i condimentar amb una mica de sal i pebre. El resultat és una salsa versàtil que compleix amb una gran varietat de plats, afegint una nota de frescor i sabor subtil. A més, la seva consistència lleugera fa que sigui una opció saludable i baixa en calories. Aquesta salsa de iogurt és ideal per a aquells que busquen una alternativa més lleugera i nutritiva a les salses tradicionals, mentre gaudeixen d'una explosió de sabors frescos i deliciosos en cada mossegada. La salsa de iogurt Think Eat és una opció saludable i versàtil per realçar el sabor de les teves preparacions culinàries favorites.
iogurt

Elaboració

    1. Netegem bé les fulles de menta, que són clau en aquesta recepta per aportar un punt extra de frescor i aroma, i pelem el mig cogombre i el trossegem a bocins mitjans, ja que després el triturarem.
    2. Seguidament tallem el meló a trossets i ens assegurem que no quedin pinyols.
    3. En el recipient on tenim el meló hi aboquem el cogombre tallat, les fulles de menta i els 100ml de quefir o de iogurt natural. També hi afegim una cullerada sopera d’oli d’oliva verge extra i un polsim de sal.
    4. Triturem tot junt i ja podem servir-ho.
      En cas de no consumir al moment ho podem guardar en un recipient tancat dins la nevera. I en el moment d’emplatar-ho podem decorar-ho amb un bon raig d’oli i uns tomàquets secs tallats o trossets de pernil. I ara, a gaudir d’aquesta forma diferent de menjar fruita.
Ves al contingut