0 Items

Sardines al forn

Si busques un plat ric en Omega-3, ràpid de preparar i que no embruti tota la cuina, aquesta és la teva recepta ideal: sardines al forn. En pocs minuts tindràs un plat saborós, saludable i perfecte per a qualsevol dinar o sopar sense complicacions.

Temps:

15 min

Dificultat:

Molt fàcil

Ingredients

  • 1 kg de sardines fresques (demana al peixater que les netegi)
  • 2-3 dents d’all
  • Julivert fresc
  • Oli d’oliva verge extra
  • Mig llimona
  • Sal i pebre
Ensalada de col lombarda Esta es una ensalada de invierno llena de alimentos antioxidantes, pequeños grandes aliados que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento y nos protegen de la aparición de enfermedades degenerativas. Además, ¡es una ensalada deliciosa y muy saludable!
Sardines al forn

Elaboració

  1. Primer de tot, preescalfa el forn a 200 °C. Mentre arriba a la temperatura, en un morter tritura l’all pelat i el julivert amb un raig d’oli d’oliva. Recorda que la sardina és un peix blau melós i no necessita gaire greix afegit, no t’excedeixis amb l’oli.
  2. En una safata de forn coberta amb paper de forn per embrutar menys i no haver de fregar després, col·loca les sardines ben esteses i pinta cada sardina amb la picada feta anteriorment amb l’all i l’oli.
  3. Quan el forn ja estigui calent, cou les sardines 10-12 minuts i llest. Vigila de no passar-te amb la cocció: volem que quedin sucoses, no seques.

*Ja al plat, pots afegir unes gotes de llimona per potenciar el sabor i… a gaudir!

 

 

 

Ves al contingut