0 Items

Pizza integral de verdures

És veritat que és molt fàcil agafar el mòbil per encomanar una pizza però us assegurem que com aquesta no la trobareu enlloc. Feu-la, tasteu-la i us encantarà!

Temps:

30 min (+30 min de repòs)

Dificultat:

Mitjana

Ingredients

Per la massa:

    • 130 ml d’aigua
    • 50 g d’oli d’oliva
    • 20 g de llevat premsat fresc de forn de pa
    • 300 g de farina integral
    • Sal

Pel farcit:

    • 1 albergínia
    • 1 carabassó
    • 1 pebrot vermell
    • 1 pebrot verd
    • 1 ceba
    • Pebre vermell en pols
    • Sal
    • 20 g d’oli d’oliva
Pizza integral de verdures Sí, demanar una pizza per mòbil és senzill, però la nostra pizza integral de verdures és inigualable. Una opció saludable i deliciosa que no trobaràs enlloc altre. Descobreix la nostra pizza única, saludable i deliciosa, disponible només aquí.

Elaboració

    1. Primerament cal fer la massa. Per fer-la, barregem tots els ingredients en un bol i quan la massa comenci a agafar consistència l’amassarem a mà una bona estona (us podeu ajudar d’un robot de cuina si en teniu). N’acabarem fent una bola i la deixarem reposar 30 minuts tapada amb un drap de cuina.
    2. Mentre la massa reposa, netegem bé les verdures i les tallem a daus petits, més o menys, tots de la mateixa mida.
    3. Barregem en un bol les verdures tallades amb un raig d’oli, una cullerada petita de sal i una de pebre vermell en pols.
    4. Estirem la massa amb un corró ajudant-nos d’una mica més de farina perquè no se’ns enganxi.
    5. Repartim la barreja de verdures per sobre la massa i ja la podem posar al forn, prèviament escalfat a 180º, amb calor a dalt i baix uns 20 – 25 minuts fins que estigui cuita. Abans d’acabar la cocció, podem afegir-hi una mica de formatge ratllat i orenga per sobre.

I ara ja toca gaudir-la!

Ves al contingut