Busques un plat per cobrir una de les racions de verdures diàries que no sigui una simple amanida o verdura bullida? Ets un devorador de pastanagues com els conills? Avui us portem una recepta perfecte, molt simple i que pot servir-vos tant de plat principal com d’acompanyant per una carn o peix a la planxa.

Ingredients:

• 4 o 5 pastanagues (segons les persones que sigueu)
• Oli d’oliva verge extra
• Espècies al gust

Elaboració:

1- Pelem les pastanagues senceres i les untem bé amb unes gotes d’oli, ho podeu fer amb un pinzell de cuina o si no en teniu amb les mateixes mans.
2- Arrebossem les pastanagues amb una barreja d’espècies i/o plantes aromàtiques al gust. Nosaltres ho hem fet amb romaní fresc, farigola, bitxo i alfàbrega, però podeu utilitzar qualsevol combinació!
3- Ara només cal coure-les al forn uns 15 o 20 minuts, segons la mida, a 180º.

I llestos!