0 Items

Espaguetis de carbassó amb ou

Perquè per menjar espaguetis no sempre has de menjar pasta. Aquí portem una recepta d’espaguetis de carbassó per enllestir un àpat d’una manera molt ràpida i molt sana. Un plat d’espaguetis molt refrescant!

Temps:

15 – 20 min

Dificultat:

Fàcil

Ingredients

  • 2 carbassons
  • 2 ous
  • Oli d’oliva verge extra, sal i pebre
La salsa de iogurt a l'estil Think Eat és una excel·lent elecció per a diverses preparacions culinàries. Aquesta salsa lleugera i refrescant és perfecta per acompanyar amanides, pasta, verdures al forn i fins i tot carn. Amb una base de iogurt natural, es pot aromatitzar amb herbes fresques com menta o julivert, i condimentar amb una mica de sal i pebre. El resultat és una salsa versàtil que compleix amb una gran varietat de plats, afegint una nota de frescor i sabor subtil. A més, la seva consistència lleugera fa que sigui una opció saludable i baixa en calories. Aquesta salsa de iogurt és ideal per a aquells que busquen una alternativa més lleugera i nutritiva a les salses tradicionals, mentre gaudeixen d'una explosió de sabors frescos i deliciosos en cada mossegada. La salsa de iogurt Think Eat és una opció saludable i versàtil per realçar el sabor de les teves preparacions culinàries favorites.
iogurt

Elaboració

    1. En primer lloc, netegeu els carbassons, ja que els cuinarem sense haver-los pelat. Menjar la pell de moltes de les fruites i verdures, de les que siguin comestibles, ens aporta un plus de fibra i vitamines.
    2. Seguidament, amb l’ajuda d’un epiralitzador de verdures es tallen els carbassons en forma d’espaguetis. En el cas de no tenir aquest utensili de cuina, es pot fer igualment amb un ganivet i paciència.
    3. Un cop tenim els espaguetis de carbassó, els saltem en una paella amb un raig d’oli d’oliva a foc fort durant 3 minuts.
    4. Un cop han passat els minuts, baixem el foc i després de fer dos petits forats entre els espaguetis de carbassó cuits, hi posem els ous. Els salpebrem al gust i deixem que es coguin, amb la tapa de la paella posada i sense remenar per no trencar-los.
    5. Un cop la clara està cuita, ja podem servir-los amb molta cura i a gaudir d’aquests espaguetis tan especials!
Ves al contingut