Coliflor especiada en el horno

Coliflor especiada en el horno

Tiempo: 40 min Dificultad: Fácil La base de esta receta es la coliflor, una verdura de la familia de las crucíferas, muy rica en fibra, vitaminas y minerales y, como todas las verduras, desciende en calorías. Además, algunos componentes de las verduras crucíferas como...
Champiñones rellenos de tofu y verduras

Champiñones rellenos de tofu y verduras

Tiempo: 30 min Dificultad: Facil Esta receta, de base vegana, se puede “tunear” para ser vegetariana (por ejemplo gratinante con queso) o por una dieta omnívora (por ejemplo sustituyendo al tofu por carne picada). Cada uno puede realizar su versión intercambiando o...
Ensalada de col lombarda

Ensalada de col lombarda

Tiempo: 10 – 15 min Dificultad: Muy fácil Ésta es una ensalada de invierno llena de alimentos antioxidantes, unos pequeños grandes aliados para retrasar el proceso de envejecimiento y que nos protegen de la aparición de enfermedades degenerativas. Además, ¡es...
Frittata de espárragos y cebolla

Frittata de espárragos y cebolla

Tiempo: 20 – 30 min Dificultad: Fácil La gastronomía italiana es muy conocida, especialmente por la pizza y la pasta, pero también existen otros platos típicos de ese país mediterráneo. La frittata es un plato a base de huevos y es como una especie de tortilla...
Pizza integral de verduras

Pizza integral de verduras

Tiempo: 30 min (+30 min de reposo) Dificultad: Mediana Es verdad que es muy fácil coger el móvil para contagiar una pizza pero le aseguramos que como ésta no la encontrará en ninguna parte. ¡Hágala, pruébela y le encantará! Ingredientes: Para la masa: 130 ml de agua...

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