0 Items

Melmelada de maduixes amb xía

Realment no existeix una melmelada sense sucre, ja que la fruita conté sucres de manera natural i, quan es cuina i es tritura, aquests passen a considerar-se sucres lliures. Tot i això, sí que podem preparar una versió sense sucre afegit, perfecta per a aquells dies en què ens ve de gust un esmorzar o un berenar més dolç.

Una opció molt fàcil de preparar per acompanyar torrades, tortitas, iogurt, quefir o qualsevol altra preparació que et vingui de gust.

Temps:

20 min + repòs

Dificultat:

Molt fàcil

Ingredients

  •  300 g de maduixes fresques o congelades

  • Suc de llimona al gust

  • Canyella al gust

  • 1 cullerada gran de llavors de xia

Ensalada de col lombarda Esta es una ensalada de invierno llena de alimentos antioxidantes, pequeños grandes aliados que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento y nos protegen de la aparición de enfermedades degenerativas. Además, ¡es una ensalada deliciosa y muy saludable!
Mermelada de fresas con chía

Elaboració

  1. Posa les maduixes en un cassó a foc mitjà i cuina-les remenant de tant en tant fins que estiguin ben toves i hagin deixat anar el seu propi suc.
  2. Afegeix-hi una mica de suc de llimona i canyella al gust. Remena bé per integrar tots els sabors i tritura la barreja amb l’ajuda d’una batedora fins a aconseguir la textura desitjada.
  3. Apaga el foc, incorpora-hi la cullerada de llavors de xia i barreja-ho bé. Deixa-ho refredar completament. Durant el repòs, les llavors de xia absorbiran part del líquid i faran que la barreja adquireixi de manera natural una textura similar a la d’una melmelada.

*Com que no porta conservants artificials, és recomanable guardar-la en un pot de vidre ben tancat dins de la nevera i consumir-la en pocs dies.

Ves al contingut