0 Items

Crep verda integral

Ets fan de les creps? Busques una recepta de massa saludable? Estàs al lloc indicat! Think’Eat et portem una recepta boníssima d’aquest famós plat i d’allò més sana.

Temps:

10 – 20 min

Dificultat:

Fàcil

Ingredients

  • 2 ous
  • 1 tassa de llet
  • 1 tassa de farina integral
  • 1 – 2 grapats d’espinacs o canonges
La salsa de iogurt a l'estil Think Eat és una excel·lent elecció per a diverses preparacions culinàries. Aquesta salsa lleugera i refrescant és perfecta per acompanyar amanides, pasta, verdures al forn i fins i tot carn. Amb una base de iogurt natural, es pot aromatitzar amb herbes fresques com menta o julivert, i condimentar amb una mica de sal i pebre. El resultat és una salsa versàtil que compleix amb una gran varietat de plats, afegint una nota de frescor i sabor subtil. A més, la seva consistència lleugera fa que sigui una opció saludable i baixa en calories. Aquesta salsa de iogurt és ideal per a aquells que busquen una alternativa més lleugera i nutritiva a les salses tradicionals, mentre gaudeixen d'una explosió de sabors frescos i deliciosos en cada mossegada. La salsa de iogurt Think Eat és una opció saludable i versàtil per realçar el sabor de les teves preparacions culinàries favorites.
Amanida de coliflor

Elaboració

  1. Per elaborar la massa triturem en un bol els 2 ous, la tassa de llet, la farina i els espinacs o canonges. Pel que fa a la llet, podem utilitzar la que nosaltres vulguem, des de llet de vaca a altres llets vegetals.
  2. En una paella calenta i amb unes gotes d’oli d’oliva, aboquem amb un cullerot una part de la massa feta i ho deixem coure 3 minuts aproximadament per cada costat. Us haurien de sortir entre 4 i 5 creps d’una mida mitjana – gran.
  3. A partir d’aquí el farcit de la crep us ho deixem a la vostra creativitat i gustos. Nosaltres ho hem fet amb formatge cottage, tomàquets cherry, salsa de pesto casolana, canonges, ceba caramel·litzada, alvocat i nous.

Aquesta recepta, a més de totes les infinites combinacions que permet fer el farcit de les creps també té altres variacions per adaptar-se a totes les dietes:

– Per fer-ho més proteic: Podeu substituir els 2 ous per 3 clares.

– Per canviar el color: podeu variar el vegetal, per exemple, amb una remolatxa crua aconseguireu una massa de crep rosa d’allò més espectacular.

– Per fer-ho sense gluten: podeu triar una farina de civada s/g o blat sarraí.

– Per fer-ho sense lactosa: podeu substituir la llet per begudes vegetals

– Per fer-ho menys calòric: podeu substituir la llet per aigua o beguda d’ametlles.

Ves al contingut