por Thinkeat | Ene 16, 2025
Berenjenas a lo Ottolenghi Esta receta es un plato inspirado en las famosas berenjenas del chef israelí Yotam Ottolenghi del libro “El gourmet vegetariano”. Una receta que querrás repetir, porque están de vicio y además son preciosas. Tiempo: 45 min Dificultad:...
por Thinkeat | Dic 17, 2024
Ensalada navideña de escarola No hace falta que renuncies a comer sano cuando son fiestas. Aunque vayamos a hacer excesos y comer más copioso de lo normal podemos acompañar nuestros menús con una o varias ensaladas de festivas. Esta es una de nuestras favoritas,...
por Thinkeat | Oct 7, 2024
Calabaza rellena de boloñesa y soja Te presentamos una versión diferente y actuaizada de las berenjenas rellenas de boloñesa de carne. Se trata de unas calabazas rellenas. Es un plato único vegetariano, sano y buenísimo. Puedes veganizarlo cambiando el queso rallado...
por Thinkeat | Sep 12, 2024
Ensalada de judía tierna Una maravillosa opción para seguir comiendo platos sanos y frescos cuando ya estamos hartos del gazpacho y la ensalada verde. Tiempo: 20 – 30 min Dificultad: Fácil Ingredientes Judía tierna (redondas) Patatas Tomates cherry Atún al...
por Thinkeat | Ago 12, 2024
Calabaza tostada con yogur y pistachos La calabaza es un ingrediente típico de la cocina de otoño e invierno, pero de la que podemos disponer todo el año. ¡De hecho, esta receta con una base de yogur puede resultar de lo más fresca! Tiempo: 50 min Dificultad:...
