Sopa de melón y yogur
Para los días de mayor calor y pocas ganas de cocinar tenemos una receta perfecta. Si es época de melón y la tiene en la nevera, prepárese para una receta muy fácil que le arreglará cualquier comida o cena.
Tiempo:
5 – 10 min
Dificultad:
Fácil
Ingredientes
- 500g de melón blanco
- 100ml de kéfir o yogur natural
- ½ pepino
- 3 hojas de menta
- Aceite de oliva virgen extra y sal
La salsa de iogurt a l'estil Think Eat és una excel·lent elecció per a diverses preparacions culinàries. Aquesta salsa lleugera i refrescant és perfecta per acompanyar amanides, pasta, verdures al forn i fins i tot carn. Amb una base de iogurt natural, es pot aromatitzar amb herbes fresques com menta o julivert, i condimentar amb una mica de sal i pebre. El resultat és una salsa versàtil que compleix amb una gran varietat de plats, afegint una nota de frescor i sabor subtil. A més, la seva consistència lleugera fa que sigui una opció saludable i baixa en calories. Aquesta salsa de iogurt és ideal per a aquells que busquen una alternativa més lleugera i nutritiva a les salses tradicionals, mentre gaudeixen d'una explosió de sabors frescos i deliciosos en cada mossegada.
La salsa de iogurt Think Eat és una opció saludable i versàtil per realçar el sabor de les teves preparacions culinàries favorites.
Elaboración
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- Limpiamos bien las hojas de menta, que son clave en esta receta para aportar un punto extra de frescura y aroma, y pelamos el medio pepino y lo troceamos en pedazos medios, ya que después lo trituraremos.
- Seguidamente cortamos el melón en trocitos y nos aseguramos que no queden huesos.
- En el recipiente donde tenemos el melón vertemos el pepino cortado, las hojas de menta y los 100ml de kéfir o de yogur natural. También añadimos una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
- Trituramos todo junto y ya podemos servirlo. En caso de no consumir al momento, lo podemos guardar en un recipiente cerrado en la nevera. Y en el momento de emplatarlo, podemos decorarlo con un buen chorro de aceite y unos tomates secos cortados o trocitos de jamón. Y ahora, a disfrutar de esta forma diferente de comer fruta.