0 elementos

Ensalada de judía tierna

Una maravillosa opción para seguir comiendo platos sanos y frescos cuando ya estamos hartos del gazpacho y la ensalada verde.

Tiempo:

20 – 30 min

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • Judía tierna (redondas) 
  • Patatas
  • Tomates cherry
  • Atún al natural o en aceite de oliva
  • Huevo
La salsa de iogurt a l'estil Think Eat és una excel·lent elecció per a diverses preparacions culinàries. Aquesta salsa lleugera i refrescant és perfecta per acompanyar amanides, pasta, verdures al forn i fins i tot carn. Amb una base de iogurt natural, es pot aromatitzar amb herbes fresques com menta o julivert, i condimentar amb una mica de sal i pebre. El resultat és una salsa versàtil que compleix amb una gran varietat de plats, afegint una nota de frescor i sabor subtil. A més, la seva consistència lleugera fa que sigui una opció saludable i baixa en calories. Aquesta salsa de iogurt és ideal per a aquells que busquen una alternativa més lleugera i nutritiva a les salses tradicionals, mentre gaudeixen d'una explosió de sabors frescos i deliciosos en cada mossegada. La salsa de iogurt Think Eat és una opció saludable i versàtil per realçar el sabor de les teves preparacions culinàries favorites.
Albergínies

Elaboración

  1. En primer lugar, pelamos las patatas y limpiamos las judías sacándole las puntas. Y en una olla con agua hirviendo, cocemos todo junto unos 7 minutos. Recuerde cortar las patatas y las judías en trozos pequeños para que se cueza todo más rápido y de forma uniforme.
  2. Mientras, en una olla hervimos un huevo durante unos 10-12 minutos para hacer un huevo duro y lo dejamos enfriar.

    Una vez tenemos la verdura cocida y la hemos escurrido, la mezclamos con tomates cherry partidos por la mitad, un poco del atún y el huevo llevar una vez pelado. Lo aliñamos con aceite y sal al gusto de cada uno.

  3. Esta receta ofrece múltiples variantes: en caso de tener prisa, se pueden sustituir las verduras por verduras en conserva, así ya no es necesario cocerlas y no llevan conservantes ni aditivos. También se puede aliñar con un poco de mayonesa casera hecha con aceite de oliva virgen extra. Y si es necesario, también podemos cambiar la patata por legumbres, como los garbanzos.
  4. La ración equilibrada por un adulto debe constar de 200 g entre las judías y el tomate, 1 patata entera mediana, 1 lata pequeña de atún y un huevo. De esta forma conseguimos una ración equilibrada y perfecta para hacer un táper saludable.
Ir al contenido