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Leche merengada light

Si estás en proceso de pérdida de peso, ésta es una opción muy light que te puede ayudar a calmar la sed y el hambre emocional en momentos complicados. Prepárala y déjala en la nevera para que esté bien fresquita, es un magnífico sustituto de la horchata.

Tiempo:

10 min (1 noche de reposo)

Dificultad:

Fácil

Ingredientes

  • Leche de almendras sin azúcares añadidos

  • Rama de canela

  • 1 Limón

  • 1 naranja

  • Clavo y/o anís estrellado

     

    Ensalada de col lombarda Esta es una ensalada de invierno llena de alimentos antioxidantes, pequeños grandes aliados que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento y nos protegen de la aparición de enfermedades degenerativas. Además, ¡es una ensalada deliciosa y muy saludable!
    Leche merengada light

    Elaboración

    1. En primer lugar, limpiamos bien el limón y la naranja y las pelamos para poder aprovechar las pieles.
    2. En un cazo, añadimos la leche de almendras con las pieles, la rama de canela y las especies aromatizantes y dejamos que empiece a hervir. De este modo infusionamos la leche con las especies.
    3.  Cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y dejamos enfriarse y reposar toda una noche.
    4.  Al día siguiente, cuela la leche infusionada y ponla en la nevera lista para disfrutar bien fresca cuando quieras.

    * Para la leche de almendras, escoge aquellas marcas que te aporten unas 13kcal/100g aprox. Mejor si además está enriquecida en calcio.⁠

     

     

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