Guarnición de vegetales y frutas
Te proponemos una idea de guarnición deliciosa, colorida y muy fácil de preparar, ideal para incorporar más vegetales y frutas a tu alimentación diaria. Se trata de una combinación llena de sabor que acompaña a la perfección platos de carne, pescado, tortillas o cualquier alternativa vegetal.
Tiempo:
30 min
Dificultad:
Muy fácil
Ingredientes
-
2 tomates de ensalada
-
1 cebolla
-
2 manzanas
-
Especies al gusto, sal, aceite y pimienta
Te proponemos una idea de guarnición deliciosa, colorida y muy fácil de preparar, ideal para incorporar más vegetales y frutas a tu alimentación diaria. Se trata de una combinación llena de sabor que acompaña a la perfección platos de carne, pescado, tortillas o cualquier alternativa vegetal. Guarnición de vegetales y frutas.
Elaboración
- Empieza lavando bien los tomates y las manzanas bajo el grifo. Después, córtalos en trozos medianos del tamaño de un bocado (si lo prefieres, los tomates puedes dejarlos simplemente partidos por la mitad).
- Coloca todo en una fuente para horno, salpimienta al gusto y añade las especias que más te gusten junto con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Hornéalo durante unos 20 minutos a 180 ºC, con el horno previamente precalentado, y estará listo para acompañar tus platos principales.
*Un consejo: Puedes utilizar las frutas y verduras de temporada que más te apetezcan. También es una receta perfecta de aprovechamiento para dar salida a esos restos de la nevera a los que les quedan pocos días de vida útil.