El blog de Think’Eat
El espárrago, una hortaliza de primavera
El espárrago, esta hortaliza con sabor tan característico, es el tallo tierno de la esparreguera. Su componente principal es agua, que supera el 90% de su composición. El resto se completa con hidratos de carbono, proteína y fibra. Es un alimento bajo en calorías y...
Tendré que estar toda la vida a dieta?
Depende Si para tú comer fruta, verdura, legumbres, etc. y renunciar a menudo a dulces, alcohol, snacks fritos, etc. es hacer dieta, entonces SÍ. Si quieres estar sano tienes que hacer dieta toda la vida. Si, en cambio, entiendes que comere sano y reducir el...
Tofu: qué es, beneficios y recetas
No sabes qué es el tofu? Te parece hado? Merece la pena comerlo por salud? No sabes cómo cocinarlo y se queda en el fondo de la nevera hasta que caduca? Cuáles son sus propiedades nutricionales? En este post intentaremos dar respuesta a tus dudas de una vez por...
Los guisantes, la legumbre más dulce
Ahora mismo nos encontramos en plena temporada de los guisantes, una pequeña legumbre de color verde y dulce. No os confundáis! Por mucho que sean de color verde como el brécol, la lechuga o las espinacas, no son una verdura. Los guisantes, como los garbanzos o las...
Principales errores en alimentación infantil
ALIMENTACIÓN INFANTIL La función de una alimentación infantil saludable no es únicamente que los niños crezcan, porque esto es una cosa que con toda probabilidad harán por sí solos siempre que tengan alimentos disponibles. Se trata que estén correctamente nutridos...
Cosas que tienes que saber de la fruta (y otros que tienes que olvidar)-Parte 2
Y continuamos con algunas reflexiones sobre el consumo de fruta, no sin antes hacer un resumen de que hemos comentado al bloque anterior (Si te perdiste la PARTE 1 de este blog, hiciera clic aquí para leerlo): La fruta siempre de postres. No, no engorda. Todas las...
Cosas que tienes que saber sobre la fruta (y otras que tienes que olvidar)-Parte 1
Resulta desolador para cualquier nutricionista comprobar día detrás día a la consulta que continúa existiendo mucha desinformación en cuanto al consumo de fruta. Sorprendentemente, todavía persisten muchos mitos, entorno que a menudo comportan una reducción en su...
Tapers saludables
En enero toca retomar rutinas y no hay nada mejor que volver a los tàpers para reconducir hábitos alimentarios. Sigue estos consejos para crear tàpers saludables, nutritivos y equilibrados: LOS 3 GRUPOS ALIMENTARIOS: Este punto es lo más importante. Nada de una...
Nuestra carta a Reyes Magos (Parte 2)
Nuestra carta a Reyes Magos Que se acabe el sedentarismo (o al menos intentarlo). Si realmente fuéramos conscientes de los beneficios que tiene el ejercicio sobre nuestra salud tanto mental como física no dudaría ni un instante a dedicar tiempo diariamente. Todo...
Nuestra carta a Reyes Magos (Parte 1)
Qué crees que un dietista-nutricionista pediría a la carta a Reyes Magos? Este año hemos hecho nuestra propia carta a Reyes Magos con 10 deseos nutricionales. Obviamente, los reyes ya decidirán qué nos llevan y que no porque, aunque hemos estado buenas, sabemos que...
